KOTAKU, BALIKPAPAN-Untuk memastikan keamanan konsumen yang berbelanja di Pasar Ramadan, Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kota Balikpapan melakukan pemeriksaan makanan yang disajikan. Sebanyak 18 sampel makanan diambil oleh BPOM dari Pasar Ramadan yang berada di kawasan Balikpapan Permai.
Saat diwawancarai Nitra selaku penguji sampel BPOM Balikpapan sedang melakukan uji yang ke 15. “Yang sudah selesai ini ada 14, dari 14 sampel itu, sudah memenuhi syarat,” tututnya saat ditemui Kotaku.co.id, Kamis (15/4/2021).
Dijelaskannya, untuk melakukan pengujian tim BPOM menggunakan empat parameter yakni untuk pengujian warna merah menggunakan Rodamin B, pewarna kuning metanil yellow, selain itu juga ada borax dan formalin.
“Yang dipake yang mana itu tergantung sampelnya. Misalnya kaya pentol, itu kalau orang yang nakal kan biasa pakai formalin sama borax kan. Nah jadi kami ujinya pakai formalin sama borax,” jelasnya.
Selain itu ia juga menunjukan sebuah es campur yang berwarna merah yang diuji menggunakan Rodamin B.
“Untuk pengujiannya itu gak lama, hanya membutuhkan waktu 2 hingga 3 menitan, untuk maksimalnya 5 menitan,” pungkasnya. (*)
