KOTAKU, BALIKPAPAN-Sejumlah pelajar SMA Negeri 8 Balikpapan meriahkan Expo Hari Koperasi Nasional (Harkopnas) ke 76 yang digelar di Balikpapan Sport and Convention Center (BSCC/Dome), Kamis (27/7/2023).
Para pelajar SMAN 8 menyajikan beragam kreasi kuliner selama pameran.
Kehadiran para pelajar yang masih mengenakan seragam sekolah, tampak berbeda di antara para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang menempati stan di ajang tersebut.
Stan koperasi SMAN 8 Balikpapan juga menjadi satu-satunya peserta dari koperasi sekolah.
Beragam penganan yang dijajakan ternyata hasil kreasi pelajar. Keterampilan mengolah penganan itu diperoleh dari program Dual Track yang diinisiasi Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim).
Program Dual Track ditujukan bagi para pelajar yang berniat menjadi wirausaha setelah lulus sekolah.
Sehingga ada sebagian pelajar SMAN 8 Balikpapan yang berkesempatan mendapat pengalaman mendalami jurusan tata boga, layaknya pelajar Sekolah Menengah Kejuruan (SMK).
“Ini produk-produk kami dari program Dual Track. Ada puding, cireng isi, risoles, oreo goreng, nanas bolen.
Terus ada minuman jahe dan es melon,” ujar Regina, salah seorang pelajar ditemui di lokasi Expo.
Regina menjelaskan melalui program Dual Track, para pelajar bisa langsung praktik keterampilan.
“Nanti kami dapat sertifikat. Ini program dari (kerja sama) ITS (Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, Red).
ITS yang membimbing kami. Ini (program) baru. Baru angkatan kami yang dapat kesempatan,” katanya.
Dalam program ini, pelajar kelas XI dibagi menjadi lima kelompok yang terdiri dari enam orang.
“Dalam beberapa minggu, kami ke Teritip. Di sana kami diajari cara memasak kue kering, amplang, Frozen Food dan (olahan) Bakery,” terangnya.
Stan Koperasi SMAN 8 Balikpapan sontak mencuri perhatian para pengunjung.
Produk-produk yang ditawarkan juga laris manis.
“Saat ini kami masih (berjualan) skala kecil. Kami titip jualan di koperasi sekolah,” terangnya.
Adapun pameran Harkopnas ke 76 yang diinisiasi Dinas Koperasi, UMKM dan Perindustrian (DKUMKMP) Kota Balikpapan itu, berlangsung selama tiga hari, yakni 27-30 Juli 2023.
Koordinator Panitia Seksi dan Lomba Expo Harkopnas DKUMKMP Balikpapan Sri Astuti Wijaya mengatakan, ada 40 UMKM dan koperasi yang terlibat dalam kegiatan dan menempati 20 stan yang disediakan.
Selain itu, kegiatan ini juga diramaikan produk-produk TP PKK kecamatan seluruh Balikpapan.
“Bagian belakang juga (ada stan), kami mengakomodir UMKM yang lain (yang tidak mendapat stan di area utama expo),” katanya.
Ia mengatakan, kegiatan ini juga dimeriahkan berbagai lomba.
“Jadi ada enam lomba hari ini. Pertama lomba sambal geprek yang diikuti 50an peserta.
Lalu lomba menghias tumpeng jajan pasar yang pesertanya juga lumayan banyak.
Begitu juga hari selanjutnya,” ucap Sri.
Hari terakhir, lanjutnya, akan ada jalan sehat berhadiah utama sepeda listrik. Panitia disebutnya telah menyiapkan 2 ribu kupon jalan sehat yang bisa dibeli di tenda panitia di BSCC.
“Semua lomba gratis, hanya jalan sehat dengan satu kupon Rp10 ribu saja,” pungkasnya. (*)
