KOTAKU, BALIKPAPAN-Lebih dari 150 menu lezat Food and Baverage (FNB) Blue Sky Hotel Balikpapan, akan dihidangkan selama Ramadan 1445 Hijriah/2024.
Ya, Blue Sky Hotel Balikpapan sudah mempersiapkan berbagai program untuk menyambut Ramadan tahun ini.
Hal ini disampaikan manajemen Blue Sky Hotel Balikpapan, melalui konferensi pers di Garden Restaurant, Selasa (5/3/2024).
Dalam kesempatan tersebut hadir Director of Sales and Marketing Blue Sky Hotel Balikpapan F Rizal Murdiansyah, Chef Ferdianto, Outlet Manager Deni Haidir dan dipandu Marketing and Communication Manager Vania Yoanda.
Rizal Murdiansyah mengatakan, tahun ini mengangkat tema Ramadan Nusantara.
Ia memastikan, Blue Sky siap menjadi tuan rumah, baik bagi para tamu hotel, pengunjung, maupun instansi atau korporasi yang ingin melaksanakan kegiatan berbuka puasa.
“Tahun ini kami mengangkat tema Ramadan Nusantara, yaitu menyajikan menu-menu nusantara pilihan. Setiap harinya menunya berbeda, kami rotasi.
Akan tetapi, meskipun bertemakan nusantara, Blue Sky Hotel Balikpapan juga tetap menghadirkan menu Western dan Oriental,” ujar Rizal, saat memberi sambutan.
Chef Ferdy menambahkan, menu nusantara menjadi unggulan dengan menampilkan beragam jenis Stall makanan mulai dari Appetizer, Soup, Main Course, dan Dessert.
Juga akan melakukan kolaborasi tiga restoran yang ada di hotel tersebut. Yakni Garden Restaurant di lantai I, Golden Palace Restaurant yang menyajikan Chinese Food dan Sushi Ten Restaurat di lantai 4 yang fokus Japanese Food.
“Tentunya ada juga menu Live Cooking atau memasak secara langsung.
Tidak lupa juga kami menghadirkan kambing guling andalan Blue Sky Hotel sebagai salah satu pelengkap kegiatan Ramadan sampai Idulfitri nanti,” katanya.
Dia memastikan aneka ragam pilihan menu berbuka puasa. Dari buah-buahan, aneka puding, es campur, French Pastry, jajanan pasar, manisan, Chocolate Fountain, kurma, dan bubur kacang ijo, siap dinikmati sebagai Dessert atau menu penutup dalam sajian untuk membatalkan puasa.
“Untuk Live Cooking terdiri atas kambing guling, mie ayam bakso, angkringan, gorengan, Sushi Roll, tengkleng kambing. Kemudian ada Assorted Pasta, nasi goreng teppanyaki, steam boat atau suki, dan ice cream,” ulasnya.
Outlet Manager Deni Haidir mengatakan, menu yang disajikan beragam dan dengan cita rasa khas masakan Blue Sky Hotel Balikpapan yang terkenal enak dan premium.
“Harga reservasi iftar hanya Rp270 ribu per orang per pax. All You Can Eat. Pengunjung bisa berbuka puasa sepuasnya,” katanya.
Dijelaskan terkait reservasi, ada promo khusus yaitu Early-Bird diskon sebesar 15 persen, hingga 9 Maret 2024. Dan yang mendaftar minimal 10 orang, akan mendapatkan satu gratis Pax untuk berbuka puasa, berlaku kelipatan.
Ada juga promo kamar yang dikemas dalam beberapa pilihan. Seperti 24 Hours Stay, dibuka Rp669 ribu dan Pay 2 Nights Stay 3 Nights Rp1,5 juta per malam termasuk sarapan pagi atau jika mau diganti dengan hidangan sahur.
“Semua penawaran yang kami berikan akan menjadi lebih spesial lagi dengan diskon khusus pengguna kartu kredit,” ungkapnya.
“Selama Ramadan, kami menghadirkan penampilan musik religi dan doorprize umrah bagi dua orang pemenang beruntung yang akan diumumkan Syawal 1445 Hijriah/2024,” serunya.
Ya, tiap transaksi akan mendapat kupon undian. Penyerahan hadiah akan dilaksanakan General Manager Blue Sky Hotel Balikpapan dan Hariza Tour sebagai mitranya.
Lebih jauh, Deni menyampaikan bahwa jumlah reservasi selama Ramadan tiap tahun, selalu meningkat.
Tahun 2022, ada lebih dari 5 ribu orang, tahun 2023 meningkat, lebih dari 7 ribu orang, bahkan pernah sampai 12 ribu pengunjung, beberapa tahun lalu sebelum pandemi Covid-19.
“Ini merupakan bukti akan tingginya antusiasme warga Balikpapan dan sekitarnya serta tamu untuk berbuka puasa di Blue Sky Hotel Balikpapan,” pungkasnya. (*)
