KOTAKU, BALIKPAPAN-Banyak cara pelaku bisnis kuliner untuk meningkatkan penjualan.
Misalnya dengan menerapkan konsep marketing, promo dan diskon berbagai produknya.
Namun, Jules Yoshino Cafe and Restaurant Balikpapan yang dikelola pengusaha wanita Kota Balikpapan, yakni Yuli Shinta Novianti, menempuh cara berbeda.
Yuli, sapaanya, meyakini bahwa rutin berbagi dengan anak-anak yatim piatu, akan membuka pintu rezeki seluas-luasnya.
Ya, destinasi kuliner yang berlokasi di Jalan Marsma Iswahyudi, Gunung Bakaran Balikpapan Selatan itu kerap mengundang tamu istimewa. Yakni anak-anak kurang mampu yang selama ini diasuh orang-orang baik di Panti Asuhan.
Kali ini, sekitar 20 anak yatim piatu dari berbagai usia dari Panti Asuhan As Sakinah di kawasan pemukiman PT Her I Sepinggan, disambut manajemen Jules Yoshino Cafe and Rsstaurant, Jumat (15/9/2023).
“Ada sekitar 20 anak yang bisa datang kemari.
Kami tidak bisa hadir semua karena ada anak yang sekolah sore,” ujar Ustaz Adam, mendampingi anak-anak Panti Asuhan As Sakinah, ditemui di Jules Yoshino Cafe and Restaurant.
Dalam kesempatan itu, anak-anak yang turut hadir tampak riang gembira. Juga ikut membaca doa, yang dipimpin Ustaz Adam.
Ustaz Adam mendoakan agar usaha yang dikelola Yuli bersama putera sulungnya, yakni Angga Reynaldo semakin maju, serta berharap keluarga Yuli selalu diberikan kesehatan.
“Sehingga bisa lebih banyak lagi berbagi kepada semua anak yatim piatu,” imbuhnya.
Dalam kesempatan tersebut, Yuli Shinta Novianti mengatakan, kegiatan berbagi ini mengharapkan berkah hari Jumat.
Program ini, kata dia, merupakan janjinya agar kafe dan restoran yang dikelolanya tidak hanya berorientasi bisnis, namun juga bisa berbagi kepada orang yang membutuhkan uluran tangan.
“Jadi konsepnya itu, tamu kami yang paling mulia bukan tamu yang membayar.
Tapi tamu kami yang mulia itu, adalah orang yang harus kami Service, yaitu sebenarnya anak-anak yatim piatu yang tadi ke sini,” ucapnya.
Menurutnya amal baik akan menjadi bekal hari akhir. Hal ini sesuai dengan ajaran Islam.
“InsyaAllah, Mudah-mudahan kami tiap Jumat bisa melaksanakan kegiatan berbagi,” ucapnya.
Selain itu, Yuli juga mengungkapkan bahwa Jules Yoshino Cafe and Restaurant sedang mempersiapkan Grand Opening.
Saat ini dia telah melakukan sejumlah persiapan. Ia menerangkan, bangunan Jules Yoshino terdiri dari empat lantai.
Setiap lantai, kata dia, didesain sedemikian rupa dengan konsep eksklusif.
Di lantai satu, desain interiornya minimalis namun terkesan mewah. Ciri khas kafe dan restoran kekinian.
“Kami menyediakan tempat yang nyaman namun harganya ramah di kantong,” katanya.
Jules Yoshino Cafe and Restaurant jug dilengkapi Room Meeting berkapasitas 20 orang yang ada di lantai dua.
Tersedia juga fasilitas entertainment seperti sound system dan karaoke.
Yang lebih menarik, kafe dan resto juga menawarkan pemandangan menarik dan terbaik dari bagian roof top bangunan Jules Yoshino.
Yakni menyaksikan aktivitas penerbangan di Bandara Udara Sultan Aji Muhammad Sulaiman (SAMS) Sepinggan Balikpapan.
Bicara soal menu, Jules Yoshino Cafe and Restaurant punya konsep yang beragam.
Mulai dari masakan nusantara, Chinese Food, Western Food dan beraneka ragam jenis sajian Soft Drink. Utamanya variasi kopi dan koktail.
“Kalau untuk menu makanannya, kami menawarkan menu andalan Coto Makassar dan Sup Iga.
Kemudian menu ayam panggang. Bukan yang bakar-bakaran biasa, tapi khas Medan karena kami kan asal Sumatera,” ungkapnya.
Ia menyebut masih ada banyak menu-menu lainnya yang akan ditawarkan secara bertahap.
“Karena kami punya koki dengan keahlian masing-masing. Ada koki khusus menu nusantara, chinese food dan khusus grill.
Jadi rencananya kami akan memanjakan lidah pelanggan supaya terus kembali ke sini. Bismillah, minta doanya,” tutupnya. (*)
